Propuesta de Cuadro de Mando Integral para empresa avícola entrerriana dedicada a la producción de huevos frescos Año 2024

Simple item page
dc.contributorRobson, Cynthia Margarita
dc.creatorD’Iorio, Stefanía
dc.date.accessioned2026-06-24T17:39:59Z
dc.date.available2026-06-24T17:39:59Z
dc.date.issued2024
dc.description(Resumen generado automaticamente por IA). Este Trabajo Final de Especialización (UNER, 2024) presenta una propuesta de Cuadro de Mando Integral (CMI) para Granja Dorada, una PyME familiar entrerriana de producción de huevos frescos. En un sector concentrado y en constante evolución, las empresas agropecuarias argentinas suelen carecer de herramientas formales de gestión, centralizando la toma de decisiones sin sistematizar sus datos. A través de un estudio de caso cualitativo con entrevistas a directivos y asesores, se diseñó un CMI sintético alineado a la visión de la empresa. La arquitectura de la herramienta incluye las cuatro perspectivas tradicionales de Kaplan y Norton y suma una quinta dimensión clave para el sector: Financiera: Inserción internacional y expansión del mercado local. Clientes: Apertura de nuevos mercados externos y satisfacción al cliente. Procesos Internos: Eficiencia en decisiones mediante el CMI y optimización de logística (delivery). Aprendizaje y Crecimiento: Clima laboral y evolución del sistema de información. Sustentabilidad: Promoción del consumo responsable y reducción de la mortalidad de aves. El trabajo concluye que la implementación progresiva de esta herramienta fortalece la profesionalización, optimiza la toma de decisiones estratégicas y resignifica el valor de la información en la gestión avícola.
dc.descriptionFIL: D’Iorio, Stefanía. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina
dc.descriptionFIL: Robson, Cynthia Margarita. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina
dc.descriptionTIPO UNER: Trabajo Final de Posgrados
dc.descriptionPROPUESTA: Especialización en Desarrollo Estratégico de Empresas Agroindustriales.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.otherEsp.DEEA#003
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12025/1076
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.licenseAtribución/Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (BY-NC-SA 4.0)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectCuadro de Mando Integral
dc.subjectGestión avícola
dc.subjectHuevos frescos
dc.subjectPyME agropecuaria
dc.subjectPlanificación estratégica
dc.subject.classificationEmpresas Agroindustriales
dc.titlePropuesta de Cuadro de Mando Integral para empresa avícola entrerriana dedicada a la producción de huevos frescos Año 2024
dc.typeinfo:eurepo/semantics/masterThesis
dc.typeinfo:arrepo/semantics/trabajo final de posgrado

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
D'Iorio Stefanía - Esp. DEEA#003.pdf
Size:
213.57 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 2 of 2
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Description:
Download
No Thumbnail Available
Name:
D'Iorio_autorizacion.pdf
Size:
184.04 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

Collections

Especialización en Desarrollo Estratégico de Empresas Agroindustriales